در ضمن اش کارده که کاملاً گیاهی و بسیار خوشمزه و مخصوص زمستان هست هم داریم. شله پرپینی هم داریم که مخصوص هندیجان هست از استان خوزستان. جوجه کباب را همراه با گوجه کبابی و برنج زعفرانی و کره می خورند که بسیار ترکیب خوشمزه ای است. انواع کباب و کوبیده در میان ایرانی ها و گردشگران نیز بسیار معروف و پرطرفدار می باشد.
برای تهیه مرغ شکم پر ابتدا، مرغ را پاک کرده و کلیه محتویات داخل آن را پاک کنید. سپس موادی مانند آبلیمو، دارچین، زعفران دم کرده و نمک و فلفل به همراه روغن مایع را قاطی کرده و به داخل و روی مرغ با یک فرچه آغشته کنید. بعد از اینکه پیازها کمی سرخ شدند، آنها را به مرغ اضافه کرده و اجازه دهید کمی با هم جوش بخورند.
۳۴- نخود پلو
واقعیت این است که بخاطر تاریخ کهن ایران، لیست غذاهای ایرانی شامل تعداد پرشماری از غذاهای خوشمزه و جذاب مثل قیمهنثار، میرزاقاسمی، بریانی، فلافل، اناربیج و… «کوفته سبزی» یکی از غذاهای ایرانی و جزو غذاهای اصیل شیرازیهاست. همانطور که از اسم این غذای ایرانی مشخص است، در طرز تهیه این کوفته سنتی، سبزی به عنوان ماده اصلی استفاده میشود.
- زمانی که پیاز طلایی شد تکههای مرغ را که از قبل شسته بودید را به پیاز اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا به آرامی همراه با پیاز تفت داده شوند.
- اینکه تاریخچه هر غذایی را در کنار تاریخچه هر شهری بدانید ناخودآگاه طعم آن نیز در ذهن شما ماندگار خواهد شد به همین جهت مقاله بهترین غذاهای ایرانی به تفکیک هر شهر رو آماده کردیم.
- آبگوشت غذای مورد علاقه اکثر ایرانیان است اما کمتر کسی از انواع و اصالت هر کدام اطلاع دارد.
- برای مشاهده طرز تهیه مرغ ترش میتوانید به مقاله آن مراجعه کنید.
«خورش فسنجان» در منوی غذای ایرانی، جایگاه ویژهای دارد. در طرز تهیه خورش فسنجان، نکته مهم، به روغن افتادن غذا است. برای یک غذای شام مهمانی مجلسی طرز تهیه این غذای ایرانی خوشمزه را پیشنهاد میکنیم. از دیگر غذاهایی که به هر گردشگر خارجی که به ایران می آید، پیشنهاد می شود، چلو کباب کوبیده است. کبابها در ایران انواع بسیار مختلفی دارند که از میان آنها کباب کوبیده عمومی تر است. برای تهیه این غذای خوشمزه با برنج کته از سبزیجات معطر، گردو، رب انار به همراه مرغ استفاده میکنیم.
در ادامه، خوش طعم ترین کباب های ایرانی را معرفی می کنیم. ممنون و خسته نباشید خیلی سایت خوب و مورد نیازی است کاش سایت را جهانی کنید ! ماهی شکم پر را هم مجله خبری غذای های ارگانیک در فر و هم بدون فر میتوانید درست کنید. در ماهی شکم پر موادی مانند سیر، نعناع و جعفری به همراه گشنیز، انار جنگلی یا رب انار و گردوی خرد شده بریزید.
۳۸- خورش ماست
بدون چلو کباب یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که در ایران هم طرفداران زیادی دارد. کباب بسته به گوشت و نوع طبخش انواع مختلفی دارد که محبوبترین آنها در میان ایرانیها و توریستها کباب کوبیده است. ترکیب کباب کوبیده، برنج زعفرانی، گوجه و فلفل کبابی همراه با دوغ و سبزی خوردن و یا حتی با نان داغ یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی در میان توریستها به شمار میآید. ترکیب اصلی این غذا گوشت گوساله یا گوسفند، لپه، پیاز، لیمو عمانی و رب گوجه فرنگی است.
آش خشکبار، تله کنجی، تاماشی، آش هویج و جو، کوفته همدان و کباب سرداش از غذاهای پرطرفدار ایرانی استان همدان است. از جمله غذاهای پرطرفدار ایرانی لذیذ و بومی قزوین قیمه نثار، جوجه بروستد، دیماج، آش دوغ، شیرین پلو، کوکو شیرین است. قورمه سبزی با سبزی مخصوص شامل گشنیز، جعفری، شنبلیله و تره، گوشت قرمز، لوبیا قرمز یا چیتی، لیمو عمانی، پیاز، آبغوره و ادویه آماده میشود. سپس لوبیاهایی که از شب قبل خیس شده را با آب پخت تا نرم شوند.
شغل دوم حامد بهداد : فروش مرغ و ماهی بهداد !!؟