سرزمین بختیاری در غرب منطقه فارس و ترک‌نشین چهارمحال قرار دارد. بختیاری جزء ای از لرستان محسوب می‌شود و آن را لر بزرگ می‌نامیدند. در تهیه این آش، بوسور به همراه پیاز، آرد و ادویه در آب پخته می‌شود و زمانی که این ترکیب با لعاب گیاه بوسوره جا افتاد، آش اماج آماده است.

دیزی ناب و سنتی در ظروف مخصوص پخت دیزی به عمل می آیند و در کاسه سرو می شود. همانطور که می دانید آبگوشت به دو دسته آب و گوشت کوبیده تقسیم می شود که گوشت کوبیده همان مخلفات غذاست که با گوشت کوب له می شوند و در نهایت آن را با نان میل… ادامه خواندن بهترین غذاهای ایرانی به تفکیک شهر + تاریخچه مجله گردشگری سفر و سبک زندگی ره بال آسمان-غذای های ارگانیک

در این فاصله، کشمش و زرشک را جداگانه با کمی روغن یا کره تفت دهید. مقداری از برنج آماده را با زعفران مخلوط کنید و هنگام کشیدن غذا، آن را همراه زرشک و کشمش لابه‌لای برنج بدهید. در آخر روی پلو را با مخلوط گوشت و پیاز داغ، کشمش و زرشک و برنج زعفرانی تزیین… ادامه خواندن بهترین غذاهای محلی ایرانی ویرگول-غذای های ارگانیک

اصالت این غذا گیلکی بوده که مرور زمان در تمام نقاط ایران پخته شده است. ته چین مرغ به دلیل آن که به صورت قالبی سرو می شود بسیار پرطرفدار است. می توان گفت که ته چین یک کیک ایرانی است که با برنج پخته می شود. اصالت این غذای ایرانی لذیذ به اردبیل می‌رسد… ادامه خواندن ناهار چی بپزم؟ لیست و دستور پخت انواع غذاهای مناسب ناهار مجله اکالا-غذای های ارگانیک

شما می‌توانید با مراجعه به مجموعه غذاهای محلی کجارو با لیست کامل غذاهای شیراز و طرز تهیه آن‌ها آشنا شوید. در سفر به کیش می‌توانید انواع غذاهای ایرانی و بین‌المللی را در رستوران های کیش میل کنید. انواع و اقسام رستوران‌ها، بهترین و خوشمزه‌ترین غذاها را برای شما سرو می‌کنند. ولی اگر می‌خواهید با فرهنگ… ادامه خواندن غذای سنتی مونا در تورنتو سفارش انواع غذاهای سنتی ایرانی-غذای های ارگانیک

شاید به همین خاطر هم در شهر انزلی آش ترش، آش ویارانه زنان باردار است. البته در این شهر به جای لوبیا چیتی از لوبیا سفید یا چشم بلبلی به عنوان حبوبات آن استفاده می‌ کنند. ۱ پیمانه برنج نیم‌دانه را به روش سنتی با سنگ بکوبید تا کاملا له شود(میتوانید برنج را داخل میکسر… ادامه خواندن بهترین غذاهای شمال ایران بهترین غذای ایرانی استان‌های شمالی کایت-احمد فود احمد فود-غذای های ارگانیک

به‌جای لوبیا قرمز می‌توانید از لوبیا چیتی یا لوبیا سفید هم استفاده کنید. توجه داشته باشید که نمک نباید از ابتدا به گوشت اضافه شود؛ زیرا باعث دیرپز مجله خبری غذای های ارگانیک شدن گوشت می‌شود. به‌جای رب انار از آب نارنج تازه نیز می‌توان استفاده کرد. شما می‌توانید حبوبات را جداگانه بپزید تا آش… ادامه خواندن لذیذترین غذاهای محلی ایران شکم گردی در شهرهای ایران مجله اتاقک-غذای های ارگانیک

مقداری روغن در تابه بریزید و اجازه دهید تا روی شعله متوسط گاز داغ شود. سپس سیخ‌های چوبی را در تابه بچینید تا یک طرف آن‌ها روی شعله ملایم گاز بپزد. کباب بختیاری تابه‌ای را با انواع سبزیجات بخارپز یا گریل شده سرو کنید. برای آشنایی با انواع خورش قیمه در ایران می‌توانید به مقاله‌های… ادامه خواندن لیست کامل طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی سنتی و محلی ایران کوک-غذای های ارگانیک