برای تهیه دلمه باید لپه را از روز قبل خیس کنید و آن را بپزید. پیاز را سرخکرده و گوشت و ادویههای مور نیاز را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه گوشت مقداری پخته شد، برنج و سبزی ها را در ماهیتابه ریخته و تفت بدهید. و مردم ایران عاشق آن هستند.یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که با بادمجان تهیه می شود خورش بادمجان است. و اما کله پاچه که در میان ایرانیها طرفداران و مخالفان زیادی دارد و در این نظر سنجی نیز تا مرحله دوم پیش رفته است، به عنوان یک غذای عجیب برای توریستها شناخته میشود. شاید برای شما هم جالب باشد که ببینید وقتی توریست ها کله پاچه را امتحان میکنند در حالیکه هیچ تصور و پیشینه ذهنی از طعم و ماهیت آن ندارند، چه واکنشی از خود نشان میدهند.
۳۸-ماش پلو
معمولا با نان یا ته دیگ سیب زمینی، سالاد شیرازی، سبزی تازه و ماست تهیه و سرو می شود که ترکیبی بسیار لذیذ برای یک غذای دلپذیر است. لوبیا پلو ایرانی حاصل ترکیب خوش طعم لوبیا سبز، گوشت، پیاز، رب یا گوجه فرنگی و ادویه های مختلف است. یکی دیگر از انواع غذای ایرانی که بسیار محبوب استخورشت فسنجانمی باشد. خورش خوشمزه و مجلسی ایرانی که بدون شک تمامی افراد آن را دوست دارند و زینت بخش مهمانی ها و مجالس مهمشان است. خورش فسنجان از گردوی آسیاب شده، گوشت مرغ با رب انار و یا کوفته قلقلی تهیه می گردد. این خورش مانند قرمه سبزی باید ساعت ها با حرارت کم پخته شود تا به خوبی جا بیفتد.
اگر هم گیاهخوار هستید و اهل امتحان کردن دستور پخت غذاهای ایرانی طرز تهیه عدس پلو با سویا انتخاب مناسبی برای شما است. از بهترین غذاهای ایرانی تابستانی میتوان به «آلبالو پلو» اشاره کرد. در طرز تهیه آلبالو پلو میتوان از انواع گوشت قرمز و سفید استفاده کرد.
برای شروع طرز تهیه کباب مشتی اصفهانی، پیاز رنده شده را بعد از گرفتن آب آن، به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. باقلی پلو با گوشت گوساله یا «باغالی پولو با ماهیچه» یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که بسیاری از ایرانیان و البته گردشگران آن را دوست دارند. غذای خوشمزه ایرانی آلبالو پلواین غذا نسبت به سایر غذاهای تشریفاتی ساده تر و در عین حال خوشمزه و پرطرفدار است. این غذای ترش و شیرین ایرانی را می توان در تابستان با آلبالو تازه یا در فصول دیگر با یخ زده یا مربای آلبالو تهیه کرد.
انواع کتلت و شامی، غذای مناسبی برای وعده شام یا مهمانی های عصرانه هستند. در لیست غذا های ایرانی، کتلت و شامی هایی را می بینیم که در طبخ آن ها از حبوبات استفاده می شود. خانواده ایرانی روزانه می تواند به جدیدترین محتواها از معتبرترین منابع دنیا دسترسی داشته باشد. برای پختن کوفته سبزی شیرازی، ابتدا باید سس آن را درست کنید.
- این غذا طرز تهیه بسیار راحتی دارد و در مدت زمان کمی آماده میشود.
- از میان غذاهای ایرانی متعلق به جنوب کشور، «خورش قلیه ماهی» یکی از محبوبترین غذاهاست.
- این غذا هم با ماهیچهی گوسفند و هم با گوشت مرغ تهیه میشود.
- پس پیشنهاد میکنیم این وعده غذایی نسبتا سنگین را برای شام میل نکنید.
همچنین در دیگر کوکوها از سبزیجاتی مانند ذرت، بادمجان یا قارچ استفاده کنید. در کوکوها برای انسجام بیشتر، از تخم مرغ استفاده میشود تا وا نرود و در روغن سرخ میشود. عدس خیس شده را آبکش میکنیم و بعد آنرا داخل قابلمه میریزیم و روی آنرا آب میریزیم، به طوری که حدودا دو بند انگشت آب بالاتر از سطح عدس باشد.
۵۴- لوبیا پلو
وجود سبزی های معطر و عالی برای طبخ این خورش و گوشت و لوبیا قرمز و لیمو آن را عالی و دلچسب خواهد کرد. البته در هر ۲ مدل طبخ، این خورش همیشه طعم و عطر عالی و پرطرفدار خود را دارد. ترکیب حبوبات و گوشت در این غذا ها منبع بسیار خوبی مجله خبری غذای های ارگانیک از فیبر و پروتئین را فراهم می کند. یک قاشق غذاخوری کره و دو قاشق غذاخوری آب ته قابلمه میریزیم. زعفران دمکرده را هم اضافه میکنیم و قابلمه را روی اجاق قرار میدهیم. برای ادامهی دستور پخت فلافل مانند فلافلیها اینجا کلیک کنید.
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی با گوشت