پس از گذشت این مدت، لیمو عمانیها را با چنگال سوراخ کنید و در خورش بیندازید. درب قابلمه را ببندید و خورش را برای یک ساعت دیگر بپزید تا به روغن افتاده و جا بیفتد. با این وجود، طعم لذیذ و متفاوت آن باعث شده است که راه خود را به هر سفرهای باز کند. پس از پخت کامل سیبزمینیها، لوبیا و نخود پخته را بههمراه رب گوجهفرنگی سرخ شده و مرزه خشک در سوپ بریزید و صبر کنید تا سوپ برای ۱۰ دقیقه دیگر بپزد و جا بیفتد.
لوبیا پلو از جمله محبوبترین پلوهای ایرانی است که همواره در طول تاریخ نه تنها از محبوبیتش کم نشده که با طرز پختهای متنوع، لذیذتر و محبوبتر هم شده است. میرزاقاسمی یکی از غذاهای محلی استان گیلان و استان مازندران است. در طرز تهیه مرصع پلو معمولا از گوشت مرغ استفاده میشود. حال دوباره برنج را با پشت قاشق فشرده کنید تا تهچین بعد از پخت از هم باز نشود. سپس کره را به تکههای کوچکی تقسیم کرده و در قسمتهای مختلف برنج قرار دهید.
از جمله خواص سوپ بلغور ارومیه میتوان به محافظت از پوست، هضم آسان، تقویت سیستم گوارشی و پیشگیری از سرطان اشاره کرد. اگر دچار یبوست هستید میتوانید ماهی شکمپر خود را با مواد بخارپز شدهای مثل هویج و قارچ بپزید و به جای برنج، آن را با نان سبوسدار میل کنید. این کار کمک میکند میزان فیبر دریافتی شما افزایش پیدا کند و کارکرد دستگاه گوارشتان بهبود یابد. اگر بیماری قلبی دارید در پخت ماهی شکمپر به جای کره به سراغ روغن زیتون بروید و غذایتان را با کلم بروکلی بخارپز شده میل کنید. با این کار آنتی اکسیدانهای موجود در این مواد به بهبود بیماریتان کمک زیادی خواهند کرد. یکی از ویژگیهای طبخ ماهی شکمپر این است که میتوان آن را درون فر یا روی گاز پخت.
خورشت فسنجان خاص و خوشمزه
ماهیهای مزهدار شده را روی مواد داخل قابلمه بچینید و دو لیوان آب به خوراک بیفزایید. درب قابلمه را ببندید تا ماهیها برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه نیمپز شوند. ماش را پس از پاک کردن و شستن، بههمراه آب تازه در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا ماشها خوب بپزند.
بریانی یکی از معروفترین و محبوبترین غذاهای محلی اصفهان است و این محبوبیت فقط به اهالی اصفهان محدود نمیشود. در این مطلب با چند تا از معروف ترین غذاهای لذیذ مازندران آشنا میشویم. بز قرمه کرمانیکی از معروفترین غذاهای کرمان بزقرمه است و چون در مواد اولیه این غذا از گوشت بزغاله استفاده میشود به این اسم عجیب و غریب نامگذاری شده. اگر تمایل دارید لیست کاملتری از غذاهای محلی و خوشمزهی گیلان بخوانید حتما به مطلب غذاهای محلی گیلان سر بزنید. گیلان ر میشود قطب غذاهای محلی ایران دانست که یک مقصد جذاب برای همهی شکمگردهاست.
در کنار شیرازی پلو سبزی خوردن تازه، ترشی یا سالاد شیرازی نوش جان کنید. شرط میبندم از هر کسی در مورد غذاهای رشتی مجله خبری غذای های ارگانیک سوال کنید، باقالاقاتق را به شما معرفی میکند. از اسم باقلاقاتق میتوان حدس زد که عضو اصلی آن نوعی باقالی است.
طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی حرفه ای
دیزی سنگی، یکی از سنتیترین غذاهای ایرانی است که در پختن آن از گوشت، پیاز، نخود، سیبزمینی، دنبه و گوجه و رب استفاده میشود. در صورتی که آبگوشت در ظروف سنگی پخته شود، آن را دیزی سنگی مینامند. میدانستید قیمه نثار یک غذای قزوینی است؟ قیمه نثار یکی از لاکچریترین غذاهای محلی استان قزوین است که حالا در تمام ایران پخته میشود. ممکن است در هر شهری مردم قیمه نثار را با دستور مورد نظر خودشان بپزند. اما در کل ترکیب اصلی این غذا همان ترکیبی است که همه ما از قیمه میشناسیم.
- گوشفیل یک شیرینی خوشمزه است که از ترکیب ماست، تخم مرغ، زعفران، آرد و هل سابیده شده تهیه میشود و بعد از سرخ شدن در کنار دوغ غلیظ محلی اصفهان سرو میشود.
- پیازها را به همراه مقداری روغن درون تابه بریزید و تفت دهید.
- مارگوگ یا مرقوق نوعی غذای اصیل عربی است که در کیش با دستورالعملی متفاوتتر طبخ میشود.
- معمولا اسم غذاهای ایرانی بر اساس موادی که در طرز پخت انواع غذای ایرانی به کار میرود، انتخاب میشوند.
- مقداری روغن کف قابلمه بریزید و تهدیگ دلخواهتان را در ته آن بگذارید.
آش بیبی سهشنبه یکی از آشهای مشهور و لذیذ در شهر اراک است که بیشتر بهعنوان نذری پخته میشود و بر سر سفره بیبی سهشنبه قرار میگیرد تا نیازمندان را حاجت روا کند. رایجترین نوع چکدرمه در گنبدکاووس و شهرهای ترکمن نشین با گوشت گوسفند درست میشود؛ اما چکدرمه دارای انواع دیگری نیز است که میتوانید آنها را در منزل درست کنید. برای مشاهده طرز تهیه چکدرمه به مجموعه مقالههای غذاهای محلی کجارو سر بزنید.
معمولاً توصیه میشود که به خاطر حفظ ارزش غذایی این مواد، آنها را برای یک ساعت در آب قرار دهید تا به خوبی خیس بخورند. این روش کمک میکند تا اسیدهای چرب موجود در این مغزها حفظ شود. باید اضافه کرد که پسته موجود در قیمه نثار به دلیل مقدار زیاد کلسیمی که دارد، میتواند برای افرادی که در معرض پوکی استخوان هستند بسیار مفید باشد.