اگر محدودیت مصرف گوشت قرمز دارید به همین ترتیب کوفته اراکی را با گوشت مرغ، بوقلمون یا به عنوان یک غذا با سویا تهیه کنید. را به عنوان یک غذای اصیل ایرانی که قدمت طولانی دارد، به خوبی حفظ کردهاند و هنوز هم آن را در مهمانیها و دورهمیهایشان میپزند. برنج و گوشت گوسفندی، از مهمترین مواد اصلی این غذای ایرانی محلی هستند. اگر به یادگیری انواع غذاهای خوشمزه به روش های مختلف علاقه مند هستید، پیشنهاد می کنیم سری بهمقالات آشپزیآریا تهران بزنید. فلافل یکی از انواع غذاهای ایرانی و پرطرفدار جنوبی محسوب می شود.
شاید در لیست غذاهای ایرانی سنتی، «کشک بادمجان» برایتان شناخته شدهتر باشد ولی لرستانیها، یک آبگوشت خوشمزه دارند که با کشک و بادمجان درست میشود. طرز تهیه آبگوشت کشک بادمجان در عین شباهت زیاد به کشک بادمجان، تفاوتهای زیادی هم با آن دارد. کتلت یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی می باشد که معمولا در وعده غذایی شام سرو می شود. برای مشاهده آموزش طرز تهیه کتلت سیب زمینی ساده و خانگی با طعمی بی نظیر، مقالهطرز تهیه کتلترا مطالعه کنید. همانطور که از نامش پیداست” کوفته تبریزی” متعلق به تبریز است و یکی از غذاهای سنتی این منطقه به شمار می رود که امروزه در بیشتر نقاط کشور طبخ میشود. این غذای خوشمزه با ترکیبی از موادی همچون برنج، گوشت چرخ کرده، سبزیجات و …
همانطور که می دانید آبگوشت به دو دسته آب و گوشت کوبیده تقسیم می شود که گوشت کوبیده همان مخلفات غذاست که با گوشت کوب له می شوند و در نهایت آن را با نان میل می کنند. یک تضاد جذاب و خوشمزه را در زاهدان تجربه کردن فقط با خورشت دوغ پای امکان دارد. اما آنچه که می توان حدس زد داشتن دوغ در دستور پخت است. این غذای محلی ترش مزه بسیار شبیه قیمه است حتی گاهی ممکن است با دیدن آن نیز همین برداشت را داشته باشید.
طرز تهیه شکر پلو شیرازی
مادهی اصلی فسنجان گردو است اما می توان آن را با پسته و بادام نیز پخت. راز موفقیت در طبخ یک فسنجان عالی، آرام پختن آن است تا روغن گردو خارج شده و خورشت، رنگی تیره به خود بگیرد. برای تهیهی یک خورشت فسنجان فوقالعاده به روغن، مرغ یا گوشت قرمز، پیاز، گردوی چرخ شده، آبقوره، رب انار (رب های ترش)، شکر و کمی هل (دلبخواه) نیاز خواهید داشت. اگر شما در فسنجانهایتان از مواد دیگری استفاده می کنید، خوشحال می شویم اگر در بخش نظرات با ما در میان بگذارید. خوراک لوبیا چیتی یک غذای خوشمزه و مقوی برای ناهار یا شام است. خوراک لوبیا چیتی با سیب زمینی و قارچ خوشمزه تر است و باید طوری درست کنیم که خوراک لعاب داشته باشد.
زمانی که مرغ و پیاز تقریبا سرخ شدند (کمی) رب را اضافه کنید و داخل روغن خوبهم بزنید تا رنگ و لعاب بهتری به مرغتان بدهد. زمانی که پیاز طلایی شد تکههای مرغ را که از قبل شسته بودید را به پیاز اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا به آرامی همراه با پیاز تفت داده شوند. اگر در منزل گوشت در دسترس ندارید، ما به شما غذاهای با مرغ را پیشنهاد میدهیم. گوشت را پاک کنید و بشویید و سپس بر روی تخته آشپزخانه با استفاده از یک چاقوی تیز به اندازه خورشتی آن ها را خرد کنید. در ضمن اش کارده که کاملاً گیاهی و بسیار خوشمزه و مخصوص زمستان هست هم داریم.
- برای ادامهی طرز تهیه بورک حلزونی با مرغ و قارچ اینجا کلیک کنید.
- به عنوان آخرین غذا در لیست بهترین غذاهای ایرانی به معرفی چلو دیزی میپردازیم.
- آلبالو پلو، با آلبالوی تازه خیلی خوشمزهتر از آلبالوی یخ زده خواهد شد.
- زرشک پلو با مرغ، باقالی پلو با گوشت، بوقلمون، فسنجان، مرصع پلو، قیمه نثار، میگو پلو، ته چین پلو و… از انواع غذاهای خاص پسندها و مجلسی می باشد.
- این غذا برای بهبود و التیام درد کمر، زانو و استحکام بخشی به استخوان مفاصل و کاهش ورم در دیافراگم و رودهها تاثیر بیبدیل و بینظیر دارد.
در طرز تهیه آبگوشت قمی به و بادمجان از نخود یا عدس هم استفاده میشود. کاشانیها در منوی غذای ایرانی سنتی خودشان، یک خورش اصیل به نام «گوشت و لوبیا» دارند که معمولا به عنوان غذای نذری به کار میرود. همان طور که از اسم این غذای ایرانی پیداست، گوشت و لوبیا مواد اصلی طرز تهیه خورش گوشت و لوبیا است. «خورش فسنجان» در منوی غذای ایرانی، جایگاه ویژهای دارد. در طرز تهیه خورش فسنجان، نکته مهم، به روغن افتادن غذا است.
تاکو همچنین ادویه خاصی دارد که از ترکیب چند ادویه درست میشود. از نظر من اگر بخواهید لذت کافی را از خوردن غذای ایرانی ببریم باید به پاسخ سوالات زیر هم فکر کنیم. من پاسخهایی برای سوالهای زیر دارم؛ اما میخواهم بخشی از پاسخ آنها را به ذهن سیال خودتان واگذار کنم. اگر پاسخ جالب بود یک دیدگاه برای این صفحه برجای بگذارید.
جوجه کباب
گردشگران خارجی هم به این موضوع واقف شدند که پای ثابت تفریحات بیرون شهری ایرانی ها درست کردن کباب می باشد. همه ی آشپزهای ایرانی به دنبال بهترین دستور قرمهسبزی میگردند. شما میتوانید برای خواندن این دستور مجله خبری غذای های ارگانیک ویژه همراه نکات طلایی، به مقاله طرز تهیه خورش قورمهسبزی؛ لذیذترین دستور قرمهسبزی ویژه مجله اسنپ اکسپرس مراجعه کنید. از دیگر غذاهای جذاب ایرانی که هیچ گونه گوشتی در آن به کار نمی رود آش رشته است.