هیچ غذایی به اندازه املت نمیتواند در لیست غذاهای ایرانی نوستالژیک باشد. اصالت این غذای ایرانی لذیذ به اردبیل میرسد و معمولا برای نذری یا در عزاداریها پخته میشود. در طرز تهیه خورش پیچاق قیمه، گوشت گوسفندی، خلال بادام و تخم مرغ، مواد اصلی این خورشت ایرانی مجلسی را تشکیل میدهند. در منوی غذای ایرانی، نمیتوان از «کوفته تبریزی» چشم پوشی کرد.
انواع کتلت ها
برای درست کردن سالاد الویه باید سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید. مرغها را نیز به همراه پیاز و زردچوبه و نمک و فلفل بپزید. ابتدا باید سیب زمینی و تخم مرغ آب پز را به همراه خیارشور رنده کنید. در مرحله بعدی نیز باید مرغ ریش ریش شده، سس مایونز و نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید. تنوع غذایی ایران، مخصوصا غذاهای خوشمزه بسیار زیاد است، البته برای پخت خوشمزهترین غذاهای ایرانی باید با دستور پخت آنها آشنا بود.
طرز تهیه شامی لپه با گوشت (شامی پوک) برای ماه رمضان
خورشت بادمجان که هم بعنوانغذای ایرانی با گوشت و هم با مرغ سرو می شود. عدس پلو که می تواند درلیست غذاهای مجلسی ایرانیقرار بگیرد. اگر به دنبال بهترین دستور پخت کوفته تبریزی اصیل می باشید، مقالهطرز تهیه کوفته تبریزیرا از دست ندهید. دیزی با گوشت بره، نخود، لوبیا سفید، پیاز، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، لیموترش خشک، فلفل، زردچوبه و نمک تهیه می شود که غذای خوشمزه و مقویی ایجاد می کند. اگر از ایرانیها بپرسید غذای مورد علاقهشان چیست، احتمالاً میگویند قورمه سبزی است! قورمه سبزی با گیاهان معطر، پیاز، لیمو عمانی، لوبیا قرمز (در برخی نقاط ایران لوبیا سفید و چیتی) و گوشت گوسفند، گوساله یا بره تهیه می شود.
اگر هنوز این غذا را نپزید، بهتر است قبل از سرو برای مهمانان، یکی دو بار آن را امتحان کنید تا به آن مسلط شوید. غذای ایرانی قورمه سبزی (خورش سبزی)راز خوشمزگی این غذای ایرانی این است که یک قورمه سبزی خوشمزه مانند بسیاری از غذاهای ایرانی در زمان پخت است. هر چه خورش با حرارت کمتر و زمان طولانی تری پخته شود، خوشمزه تر و خوب می جوشد. “خورش بادمجان” یکی از لذیذترین غذاهای ایرانی است که کمتر کسی وجود دارد که طعم آن را نپسندد. بادمجان های سرخ شده در این غذا طعم فوقالعاده ای به آن می دهد.
دورههای حضوری و آنلاین آشپزی ایرانی
کشک کدو علیرغم ساده بودن سرشار از مواد مفید برای بدن بوده و در عین حال پختن آن زمان زیادی هم نمیگیرد. در اولین مرحله از طرز تهیه کشک کدو باید کدوها را پس از پوست گرفتن، خرد کرده و سرخ کنیم. البته کسانی که رژیم غذایی با محدودیت سرخ کردن دارند، میتوانند کدوها را بخارپز کنند. برای درست کردن این غذا از گوشت چرخ کرده و آرد نخودچی استفاده میشود و سپس کوفتههای خوشمزه داخل سس گوجه قرار میگیرند.
طرز تهیه شامی کباب در شهرهای مختلف متفاوت است البته همه آنها شباهتهایی به هم دارند. قیمه نثار قزوینی یکی دیگر از انواع پلوهای مخلوط ایرانی است که با رنگ و لعاب زیبا دل همه ی علاقهمندان به غذای ایرانی را میبرد. از لیست انواع غذاهای ایرانی مجله خبری غذای های ارگانیک با برنج در ادامهٔ این مقاله از مجله اسنپ اکسپرس طرز تهیه این غذای لذیذ و زیبا را میخوانیم. انکار نکنید 😉 این مساله دلیل بر شکمو بودن افراد نیست. مطمئنا حالا بیشتر از قبل اعتماد دارید چون یک نکته مهم از خودتان را به شما یادآوری کردیم.
دلمه ها غذاهایی سالم و مقوی هستند که بیشتر با نان سرو می شوند. به عنوان یک غذای ساده نونی و بدون گوشت، بسیار ساده است و حتی میتوان از آن به عنوان پیشغذا هم استفاده کرد. البته غذا های دیگری مثل استیک، خرچنگ و از این جور غذا ها وجود دارد اما به خاطر این که باب سلیقه ایرانی جماعت نیست اسمی از این غذا ها نبردیم.
- در بسیاری از نقاط مختلف ایران این خورش را به شیوه های متنوع تهیه می کنند.
- در طرز تهیه خورش پیچاق قیمه، گوشت گوسفندی، خلال بادام و تخم مرغ، مواد اصلی این خورشت ایرانی مجلسی را تشکیل میدهند.
- ایران سرزمینی پهناور با فرهنگ های غذایی متفاوتی است که با توجه به شرایط آب و هوایی و جغرافیایی هر منطقه سفره رنگارنگی را دارد، که در آن انواع غذاهای گیاهی و جانوری موجود است.
- خوراک های خوش طعم و اصیل، بخش مهمی از سفره های ایرانی را در بر می گیرد.